做菜放调料的顺序口诀

口诀：“熟炒技法也普通，原料煮熟细加工。旺火热油速煸炒，辣酱面酱少不了。白糖加入能提鲜”。这句顺口溜概括了熟炒技法的主要步骤和调料使用顺序，即在原料煮熟的基础上进行煸炒，并加入辣酱或面酱增加风味，最后加入白糖提升菜肴的鲜味。需要注意的是，这些顺口溜只是对一些常见烹饪技法的概括和总结，...