餐饮部打荷工作人员工作总结经典版范文大全

5、 做好各种菜式烹调开餐前的准备工作。 6、 餐中负责传递砧板配好的菜并正确分送炉头,炉头出 菜时做好盘式,保持盛装器具的热度和造型,脏盘送到洗碗间。 打荷厨师工作流程: 餐饮部打荷工作人员工作总结经典版范文大全(二) 新的一年又来临了,回顾过去一年,感慨良多。做为一名班组长我始终严格要求自己,认真...