朋友们这个上面的+、&8722；符号是什么意思？

这个是煤气的减压阀，基本都是已经调好的，不要随便去动，如果真要增大气量，需要打开盖子，按盖子所示，往+的方向转动是加大气量，往-的方向转动是减少气量（减压）。这个阀门限制了出到煤气炉的气量，意思就是煤气开再大都只有阀门调节值那么大，再开大煤气是没有作用的。