微量元素口诀

微量元素口诀

微量元素口诀是“铁锌碘硒，氟钼铜镁”。
详细解释：
1、铁
铁是构成血红蛋白的必需元素，对人体造血功能十分重要。缺乏铁会导致贫血等疾病。

2、锌
锌可以促进儿童生长发育，增强免疫力，参与酶的活化和合成。缺锌会导致免疫力下降、生长发育迟缓等。
3、碘
碘是构成甲状腺素的重要成分，对人体代谢起着至关重要的作用。缺碘会导致甲状腺功能障碍、甲亢、甲减等疾病。
4、硒
硒具有很强的抗氧化作用和免疫调节能力，可以预防癌症、心脑血管疾病等疾病，保护肝脏。同时，也有利于男性生育和女性美容。
5、氟
氟可以预防牙齿龋坏，但摄入过多会有氟中毒的危险。建议通过饮用含氟水或口服氟化物补充。
6、钼
钼是构成多种酵素的重要元素，对人体代谢和免疫功能都有影响。在食品中，豆类、肉类是比较丰富的钼来源。
7、铜
铜作为微量元素，虽然只需少量，但对人体健康仍然十分重要，可以参与血红蛋白的合成、维持免疫系统的正常运行等。
微量元素的基本含义：
微量元素指人体内含量介于体重0.01%~0.005%的元素，其中必需微量元素是生物体不可缺少的元素，如铁铜、锌钴、铬、锰硒等。

以上诸元素在体内不能产生与合成,需由食物来提供。如果膳食调配不当、偏食或患某些疾病时，就容易造成缺乏。从实用营养学的观点出发，比较容易缺乏的元素是钙和铁，在特殊地理环境或其他特殊条件下也可能造成碘、锌、硒的缺乏。
一些元素也可因摄人过量而发生中毒。随着科学的进展,人们的认识不断扩大,微量元素的数目还会增加。1973年世界卫生组织公布了14种人体必需微量元素，包括铁、铜、锰、锌、钴、钼、铬、镍、钒、氟、硒、碘、硅、锡等。
2023-06-20