1. 成本毛利率 = (毛利 / 成本) × 100％ 2. 销售毛利率 = (毛利 / 售价) × 100％ 净料率是指经过加工处理后，原材料转化为可用于制作菜品的重量比例。净料率的计算公式为：净料率 = (净料重量 / 毛料重量) × 100％ 净料重量 = 毛料重量 × 净料率 净料单价 = 毛料单价 / 净...
8种简单又好用的成本核算方法,请收好~ 移动加权平均法：简介：以每次收入的数量和金额为基础，计算新的平均单位成本，作为领用或发出存货的计价依据。公式：移动加权平均单价 = / 。全月一次加权平均法：简介：以本月期初数量和本月全部进货数量作为权数，计算本月存货平均单位成本。适用场景：适用于生产企业的产成品、半成品和原材料的成本...
食堂成本核算方法和公式 二、成本核算公式 成本价公式：成本价 = 进货价 / )。这个公式用于计算食堂菜品的成本价格。毛利率与加成率公式：毛利率 = / 销售价格 * 100%。这个公式用于衡量食堂菜品的盈利能力。加成率 = 毛利率 / 。加成率表示在原料成本基础上需要增加的百分比以获得期望的毛利率。原料价值公式：原料价值 =...
成本核算方法有哪些公式? 成本核算中涉及到的几种主要方法和公式如下：1. 经营净收入的计算公式为：经营净收入 = 经营收入 - 经营费用 - 生产性固定资产折旧 - 生产税 + 出租房屋净收入 + 出租其他资产净收入 + 自有住房折算净租金 2. 财产净收入的计算需要注意，它不包括转让资产所有权的溢价所得。3. 转移净收入的计算...
一、直接成本法计算公式 成本 = 直接材料成本 + 直接人工成本 + 其他直接支出 解释：直接成本法是一种简单的成本核算方法，主要适用于生产成本中直接材料、直接人工等直接成本占比较大，间接成本相对较少的企业。其中，直接材料成本是指生产过程中耗用的原材料成本；直接人工成本是指直接参与产品生产的员工...
