（1）选取含脂肪量越高的组织，如花生的子叶。（2）步骤：制作花生切片（切片越薄越好），滴苏丹Ⅲ染液2～3滴于切片上，2～3min后吸去染液，滴体积分数50%的酒精洗去浮色，吸去多余酒精，滴1～2滴清水于材料切片上，盖上盖玻片，镜检鉴定。3、蛋白质的检测 （1）使用双缩脲试剂（A液：0.1g/mL...
高中生物实验总结
实验一 物质鉴定
还原糖+斐林试剂→砖红色沉淀；脂肪+苏丹III→橘黄色；脂肪+苏丹IV→红色；蛋白质+双缩脲试剂→紫色反应
1、还原糖的检测
（1）选取还原糖含量高、白色或近于白色的苹果、梨、白萝卜等材料。
（2）使用斐林试剂（甲液：0.1g/mL的NaOH溶液，乙液：0.05g/mL的CuSO4溶液），现配现用。
（3）步骤：取样液2mL于试管中，加入刚配的斐林试剂1mL（甲液和乙液等量混合均匀后再加入），水浴加热2min左右，观察颜色变化（浅蓝色→棕色→砖红色）。
2、脂肪的检测
（1）选取含脂肪量越高的组织，如花生的子叶。
（2）步骤：制作花生切片（切片越薄越好），滴苏丹Ⅲ染液2～3滴于切片上，2～3min后吸去染液，滴体积分数50%的酒精洗去浮色，吸去多余酒精，滴1～2滴清水于材料切片上，盖上盖玻片，镜检鉴定。
3、蛋白质的检测
（1）使用双缩脲试剂（A液：0.1g/mL的NaOH溶液，B液：0.01g/mL的CuSO4溶液）。
（2）步骤：试管中加样液2mL，加双缩脲试剂A液1mL，摇匀，加双缩尿试剂B液4滴，摇匀，观察颜色变化（紫色）。
实验二 观察叶绿体和细胞质流动
1、材料：新鲜藓类叶、黑藻叶或菠菜叶，口腔上皮细胞临时装片。
2、原理：叶绿体在显微镜下观察，呈现绿色、球形或椭球形。健那绿染液染色后的口腔上皮细胞中线粒体成蓝绿色，细胞质接近无色。
知识概要：取材 → 制片 → 低倍观察 → 高倍观察
考点提示：藓类小叶薄，菠菜叶需取下表皮带叶肉。
实验三 观察有丝分裂
1、材料：洋葱根尖（葱、蒜）。
步骤：（一）洋葱根尖的培养；（二）装片的制作；（三）观察。
考点提示：培养根尖时需经常换水，选用老洋葱，取根尖上午10时到下午2时进行观察。
实验四 比较酶和Fe3+的催化效率
考点提示：选择新鲜的肝脏进行实验，应选用较粗的试管，肝脏组织中过氧化氢酶含量丰富，研磨液催化效果好。
实验五 色素的提取和分离
原理：叶绿体中的色素能溶解在有机溶剂丙酮或无水乙醇中提取色素，各色素在层析液中溶解度不同，随层析液在滤纸上扩散速度不同，实现色素分离。
实验六 观察质壁分离和复原
条件：细胞内外溶液浓度差，活细胞，大液泡。
实验七 探究酵母菌的呼吸方式
原理：酵母菌在有氧条件下进行有氧呼吸，无氧条件下进行无氧呼吸。
实验八 观察细胞的减数分裂
目的要求：通过观察蝗虫精母细胞减数分裂固定装片，识别减数分裂不同阶段的染色体形态、位置和数目。
实验九 低温诱导染色体加倍
原理：用低温处理植物分生组织细胞，抑制纺锤体的形成，影响染色体被拉向两极，细胞不能分裂成两个子细胞，染色体数目发生变化。
实验十 调查常见的人类遗传病
要求：调查群体足够大，选取发病率较高的单基因遗传2024-10-04
