以我和妈妈换了一天岗为题，写一篇八百字的作文。

5月1日的早晨，闹钟唤醒了我，我揉了揉眼睛，看见日历上标注的日子，兴奋地发现今天是与妈妈交换岗位的日子。我轻手轻脚地走进厨房，开始了我早上的第一个任务——为家人准备早餐。虽然我对火有些畏惧，但做煎鸡蛋对我来说却是一个简单的挑战。我从冰箱中取出鸡蛋，轻轻敲开，蛋清和蛋黄缓缓流入锅...