10、继续跟进了各部门的工作流程及服务技能的培训,来提高酒店的整体服务水平;二、下周工作计划:1、关于酒店全年任务、月任务经营责任状,客房二次消费品奖励提成计划、酒水提成计划以及扒餐、饮品提成计划在本月底以会议的形式通报给各部门;2、关于元旦节日当天餐厅优惠酬宾活动,做好服务培训工作及出品计划...
在我担任店长之前,我对于这份工作的理解还停留在基础的服务层面,而近期,我对这份工作的认识有了更深的理解,不仅需要关注顾客的服务体验,还需要关注团队的管理和公司的整体运营。我想,作为一名店长,除了要保证员工的工作效率和工作态度外,还要关注员工的工作满意度和幸福感,通过建立良好的沟通机制和公...
店长工作计划范文篇1 20__年已经结束,回首20__年的工作,有硕果蕾蕾的喜悦,有与同事一起忙碌到深夜的艰辛,也有遇到困难和挫折时的惆怅。这一年,在公司领导和产品设计中心总监的关心和指导下,全体同事的热心帮助下,我项目组较好的完成了本年度的工作任务,看问题和眼光等各方面都有了一定的提高。现讲本年度的个人工...
餐饮店长工作计划1 不管做什么事情,都必须要有计划,没有计划去做事情,就会乱成一套,以下是“餐饮连锁店店长工作计划”,希望给大家带来帮助! 一、店长的使命与工作职责 餐饮企业门店的全体员工是一个有机协作的工作团队,而作为这个团队的带头人——店长,有着非常明确的使命和工作职责。 ...
1. 店长岗位分析 - 负责店面日常管理工作及运营管理,包括人员考勤、行为、早夕会、店面卫生、服务流程分工等。- 监督出品质量和速度,确保顾客满意。- 收集和处理客人对菜品及服务的意见,定期向上级汇报。- 人员培训,每月不低于8小时的培训。- 店面服务现场管理,包括开餐时间、巡台、处理突发事件等。...