对接待考生的酒店进行全面食品安全监督检查，签订责任承诺书，强化酒店责任意识。对检查发现问题，及时发出监督意见书，派食品安全监督员驻点全程监督，确保食品留样工作规范。商务局重点加强肉及肉制品治理，确保食品安全。此次专项整治取得明显成效，高考、中考期间食品市场总体稳定，未发生重大食品安全问题。
高考期间食品安全保障工作总结
为确保2020年高考、中考期间食品安全，保障考生饮食安全，确保考试顺利进行，按照市食安办紧急通知要求，某地食品安全办公室高度重视，全面开展食品安全监管工作。以下为食品安全监管工作总结。
一、强化领导，精心部署
制定了《关于加强高考、中考期间食品安全监管工作的紧急通知》，明确各相关部门职责。各相关部门将高考、中考期间食品安全作为当前食品安全整顿的重点，加强领导，确保24小时通讯畅通，制定具体检查方案，细化工作措施，加大执法力度，排查隐患。严格执行食品安全监管责任制和责任追究制，有效预防食品安全事故。
二、突出重点，深化整治
重点整治添加剂、饮料、熟食、即食食品、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品等。加强考场周边食品生产、经营、餐饮单位、饮用水、学校食堂的专项检查。农委开展农产品质量安全监督检查。严厉打击非法添加和滥用食品添加剂，加强重点环节的监督检查。加大对蔬菜生产基地的检查，引导科学合理使用农业投入品，加强农产品质量监测。要求各镇街道监管站加强对蔬菜、水果及干果的监督抽检，加大“三品”监管力度。
工商部门以校园及周边为重点，检查食品经营者的主体资格、经营条件、进货查验义务、散装食品标注等。强化宣传，营造社会氛围，与学校沟通，形成齐抓共管。加强舆论宣传，营造良好舆论环境。
食品药品监督管理局成立工作小组，对接待考生的酒店进行全面食品安全监督检查，签订责任承诺书，强化酒店责任意识。对检查发现问题，及时发出监督意见书，派食品安全监督员驻点全程监督，确保食品留样工作规范。
商务局重点加强肉及肉制品治理，确保食品安全。
此次专项整治取得明显成效，高考、中考期间食品市场总体稳定，未发生重大食品安全问题。2024-10-02
