餐饮的日工作总结精选6篇

先总结如下: 一、消费情况:在过去的一年里,我们部门早餐收入11400元,早餐券700余张。外单位30万元左右,接待领导1800余人,酒水收入7000多元。 二、1、在营业管理方面,我认识到顾客就是上帝,无贵贱之分,所以在培训新服务员期间我会告诉他们服务态度是餐饮工作的重中之重。 2、在各单位平时用餐或开订货会人员增多的...