家乡的年味作文600字左右

家乡的年味作文600字左右

家乡的大年拥有独特的韵味，一种深植于心灵深处、承载着丰富文化底蕴的“味道”。“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏；千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。”一年的辛劳在年味中得到释放，生命的思考在年味中得以整理，来年的希望在年味中得以憧憬。
随着腊月的来临，故乡那浓厚的年味如同随着数九寒风的脚步，缓缓弥漫开来，逐渐浓烈。村村寨寨、家家户户、男女老少都开始着手准备、渲染、烘托那细腻、严谨、充满期待的年味。“小雪卧羊，大雪宰猪”。杀羊宰猪是乡下最具吸引力的年味。尤其是杀年猪，宰杀完成后，主人家会依照习俗做一大锅由槽头肉（猪脖子）、酸菜、豆腐、粉条、土豆等炖煮而成的大烩菜，主食一般是西北地区特有的黄米糕，全家老小和邀请的亲朋好友一起享用这热气腾腾的原生态佳肴，那份热闹、惬意、浓香着实让人难以忘怀。
从腊月初八起，乡下过年的程序正式启动。腊八这天，人们在天还没亮就起床，开始煮腊八粥。故乡人用黄米、红豆、花生、红枣等熬制腊八粥，吃的时候，在粥面上浇一层用甜菜、胡萝卜熬制的糖稀，那甜甜的腊八粥，象征着大年的开始，预示着来年的五谷丰登，期盼着生活的甜甜蜜蜜。
过了腊八，家家户户便开始有序地准备年货，忙碌着准备吃喝、孕育年味。乡邻之间都会互相帮助，磨白面，捣糕面，压粉条，做豆腐，生豆芽，切酸菜，剁饺馅，种葱蒜，蒸馒头，炸油饼，炸油糕、摊花饼，杀公鸡，煮猪头，写对联，剪窗花，写大字，打烧酒，买鞭炮、买香纸，买蜡烛，做灯笼，缝新衣，买糖果，炒瓜籽……可以说是家家飘香，户户欢腾。
“二十三，洗灯盏”。腊月二十三送走了“上天言好事，回宫降吉祥”的灶王爷后，清理房子的活动便全面展开，扫房梁，粉墙壁，糊窗户，挂年画，帖窗花，拆被褥、洗衣服，一番装扮后，老土屋便焕然一新。
大年三十，女人们天不亮就起床开始蒸“米饭”，熬粉汤，故乡称之为“翻身捞饭”，捞饭要做得多且不能吃光，寓意为年年有余。饭后，家家户户准备纸钱、上坟祭祖，熬制浆糊、张贴对联。把祖先的恩德牢记心上，把“五谷丰登、牛羊满圈，福星高照、喜气盈门”的祈愿诉于上苍。年三十中午的家庭“盛宴”后，便开始洒水扫院、堆旺火、挂灯笼。旺火要堆到“天德深似海，地恩重如山”的天地神位前，故乡人堆旺火要在院内选好的位置上架一口大铁锅，然后在装满沙土的铁锅上堆旺火。主要材料是麻杆、劈柴、柏木，煤块，最后堆成一个一米多高、中空的方塔型或圆塔型的旺火，然后用彩纸装饰，最后贴上“旺气冲天”的对联。从年三十晚上开始，家家户户院内都要竖起几米到十几米的高杆，杆顶装有滑轮，用一根长绳把灯笼挂在杆顶，同时正房、偏房、凉房、柴房，包括牛马羊圈都要彻夜挂灯笼，一直到正月十五。华灯初上后，爷爷奶奶便开始给孩子们分发糖果、点心，怀揣糖果和点心的孩子们则成群结队，手持香火开始跑大年，东家进，西家出，观旺火、看年画、赏搏空灯笼。一直到鸡叫头遍，家家户户开始举行“接神”仪式，先在正屋的“金玉满堂家宅旺，洪福齐天富贵长”的福禄寿神位前摆供焚香，祭神祭祖，然后全家人开始点燃旺火，待旺火熊熊燃烧，“旺气冲天”后，开始燃放麻炮、鞭炮，爆竹华灯，满门飞彩，天地同辉，声震八方。全家人在旺火边开始跪拜天地诸神，老者点头，童子拍手，祈保三星在户，五世其昌，气氛庄重肃穆……孩子们要抱着过年的新衣服烤旺火，然后，由奶奶或母亲把葱片、柏木刀、铜钱缀饰到孩子们的衣襟上，除邪避害，保佑平安。“接神”仪式完毕后，全家人开始守岁，男人们围炉把酒，海阔天空拉家常，谋生计，话人生，女人们则在欢声笑语中包饺子，年三十晚上包饺子，要在饺子里包硬币，吃到硬币的人预示着来年有福气。
“一夜连双岁，五更分二年”。在新年的曙光初现之际，人们要早早敞开大门，迎百福，纳千祥。孩子们穿新衣、戴新帽，随大人们提着灯笼，带着香烛、鞭炮，赶着猪羊牛马到村外迎“喜神”，祈望吉星高照，紫气东来。正月初一早晨的第一碗水饺，首先要敬贡列祖列宗。饭后，小孩们要跟着大人逐家逐户给长辈、亲朋好友们拜大年，在 “过年好”，“恭喜发财”的一声声祝福中，“共祝开平时，同沾大有年”。“二八小子过大年，又吃好饭又挣钱”，每个孩子在施礼、叩拜、问好之后，都能得到长辈们赠予的压岁钱。从一元复始的正月初一到龙抬头的二月初二，故乡的年味如乡下一日三餐的袅袅炊烟，伴随着扭秧歌、舞龙灯，伴随着浓语一席、美酒三杯，伴随着犬吠鸡鸣，羊欢马叫，伴随着满面春风、笑语欢歌，留恋在故乡的朗朗天空……
故乡浓郁的年味是亲情的温暖，是乡情的孕育，是乡趣的集成，是民风的升华。故乡就是在这种天然纯朴、充满激情、生生不息的年味中，从苍老的过去走到青春的今天，从激昂的现在走向希望的未来。2024-12-27