制作豆腐,自有一番乐趣。黄豆的浸泡,是时间的沉淀,也是变化的开始。经过一夜的浸泡,黄豆膨胀,充满了生命力。接下来,使用石磨将黄豆磨成细腻的豆浆,或用搅拌机替代,科技的便捷在此刻显现。豆浆煮沸,去沫,是技巧的展现,也是对耐心的考验。【二】豆腐的诞生,离不开卤水的点化。那神秘的卤水,如同...
今年暑假,顶着烈日,冒着酷暑,经过了一路的颠簸,我和爸爸妈妈到了爷爷奶奶家。每天早上,我们都能喝上鲜美的豆浆。我很想知道豆浆是怎么做的,于是,一天早晨,我饶有兴趣地看姑姑们磨豆浆、做豆腐。要吃到好的豆腐可不容易。首先要把黄豆浸泡在水里,让豆子把“衣服”“脱”下来;再把浸泡胀的...
通过这次做豆腐,我深深地体会到:樱桃好吃树难栽,豆腐好吃不好做。
看着自己做的豆腐,品味着自己的劳动成果,想着自己增长的见识,真好!
“快过年了,快过年了!”一阵阵欢声笑语在我们耳边回荡。过年,对小朋友来说是一件非常快乐开心的事情,而对大人来 说是一件烦心的事情。因为每年过年时,我奶奶都要做豆腐。去年寒假的一天,奶奶早早起了床,把事先泡好的大黄豆捞到 了塑料桶中。奶奶把黄豆挑到了隔壁伯伯家,让伯伯帮忙把黄豆...