店长年度工作总结范文

店长年度工作总结范文：一、经营状况总结 全年经营情况：自1月18日开业以来，全年经营情况不尽如人意，出现了亏损。这提醒我们需要更加注重提高经营效率。 经营策略调整：虽然以韩餐组为主要经营方向，但凉菜组和小吃组的运营困难。面对外部负面影响，我们积极调整肉卷成本、优化人员配置和菜品选择，以期改善...